Cuisson de l'outarde

Titre
Cuisson de l'outarde
Créateur
François Ruph
Sujet
Minwentam ; Min8entam (Fête ; Rassemblement heureux)
Nika (Bernache ; Outarde)
Tcibakwe ; Tcipak8e (Cuisine)
Couverture spatiale
Pikogan - Amos
Description
Le feu était toujours alimenté pour créer de la braise, et non des grosses flammes vives. La cuisson pouvait durer 4h à 6h. On voit la cuisson d'outardes. Pow Wow de Pikogan.
The fire was always kept going to create embers, not large, bright flames. Cooking could take 4 to 6 hours. Here we see geese being cooked. Pikogan Pow Wow.
Format
Photographie
Technique de fabrication
couleur
Éditeur
François Ruph
Contributeur
Roger Wylde (description)
Date de modification
2026-08-07
Droits d’accès
Accès libre
Licence
Protégé par droit d'auteur
Identifiant
160611-107-pow-wow
Collections
Fonds François Ruph