Titre

Préparation de banik

Contributeur

Bibliothèque et Archives nationales du Québec (partage)

Richard Ejinagosi Kistabish (description)

Sujet

Banik (pain)

Description

Photographie d'une femme en train de préparer de la banik pendant que deux personnes l'observent. La banik est un pain fait de farine et de poudre à pâte qui peut être soit frit (sacou), bouilli (kepanakatouna) ou cuit au four. Il peut être cuisiné avec de la graisse de bébé castor ou garni de raisins ou de bleuets - une spécialité de Kitcisakik.

Format

Photographie

Caractéristiques du format

n&b, négatif

Titre antérieur

On prépare le repas [Bibliothèque et Archives nationales du Québec]
Titre changé, car il était trop général.

Droits d’accès

Accès libre

Licence

Protégé par droit d'auteur

Date de modification

2025-04-08

Identifiant

BANQ-08Y_P11P11

Source

https://advitam.banq.qc.ca/notice/761752