Préparation de banik

Titre: Préparation de banik
Sujet: Banik (Pain); Cuisine; Alimentation
Description: Photographie d'une femme en train de préparer de la banik pendant que deux personnes l'observent. La banik est un pain fait de farine et de poudre à pâte qui peut être frit (sacou), bouilli (kepanakatouna), cuit au four, cuisiné avec de la graisse de castor ou de l'huile, garni de raisins ou de bleuets, etc.
Format: Photographie
Étendue: n&b; négatif
Technique de fabrication: Procédé gélatino-argentique
Titre antérieur: On prépare le repas [Bibliothèque et Archives nationales du Québec]; Titre remplacé car il était imprécis.
Éditeur: Bibliothèque et Archives nationales du Québec
Source: Bibliothèque et Archives nationales du Québec
Contributeur: Ejinagosi Kistabish
Date de modification: 2026-02-18
Droits d’accès: Accès libre
Licence: Protégé par droit d'auteur
Identifiant: banq-08y-p11p11

Collections: Fonds Gaston Carrière; Informations manquantes; Bibliothèque et Archives nationales du Québec

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